สุขจากการพัฒนา ตอน ผักอินทรีย์สร้างสุขให้ชาวโพธาราม

 

แปลงผักอินทรีย์ที่งอกงาม เป็นผลงานของเกษตรกรเครือข่ายขยายผลของศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตำบลเขาชะงุ้ม อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี

พืชผักอินทรีย์เหล่านี้ ยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นพืชผักที่ส่งเข้าโรงครัวของโรงพยาบาลโพธาราม จังหวัดราชบุรีด้วย แสดงถึงคุณภาพของผักที่ปลอดภัย ผู้ป่วยสามารถบริโภคเพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงสู้โรคภัยได้

การปลูกผักอินทรีย์ของเกตรกรเหล่านี้ ได้รับความรู้และการช่วยเหลือจากศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เนื่องจากสภาพดินในพื้นที่เป็นดินลูกรังที่ไม่เหมาะกับการเพาะปลูก จึงต้องปรับเปลี่ยนวิธีการเพื่อให้สามารถทำการเพาะปลูกได้ โดยทำการปลูกพืชผักแบบอินทรีย์ในโรงเรือน และปลูกบนโต๊ะใช้เครื่องปลูกที่มีธาตุอาหารเหมาะแก่การเติบโตของพืชผัก ให้ปุ๋ยและน้ำตามกำหนด ทำให้ได้พืชผักที่ปลอดภัยสามารถบริโภคได้อย่างไม่ต้องวิตกกังวล

สำเนียง เกตุมณี ประธานกลุ่มตามรอยพระราชา และเป็นประธานกลุ่มเกษตรกรเครือข่ายขยายผลของศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ เล่าว่า จากจุดเริ่มต้นมีเกษตรกรเข้ามาทำผักอินทรีย์เพียงไม่กี่คน ก็ได้ขยายเครือข่ายออกไป ทำให้ปัจจุบันเกษตรกรทั้ง10หมู่ในตำบลเขาชะงุ้มได้หันมาปลูกพืชผักอินทรีย์

ผลผลิตพืชผักของกลุ่มได้นำส่งให้กับศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ จำหน่ายบริเวณหน้าโครงการ พืชผักบางส่วนได้นำส่งโรงครัวของโรงพยาบาลโพธารามและเปิดบูทขายฟรีในโรงพยาบาล มีการออกบูทตามสถานที่ต่างๆ และที่สำคัญทางกลุ่มได้จำหน่ายผักด้วยการนำส่งตามบ้านตั้งแต่ช่วงการแพร่ระบาดของโควิด

การปลูกพืชผักอินทรีย์ ได้สร้างผลดีให้เกิดขึ้นต่อตนเอง ครอบครัวและชุมชน

ไม่เพียงแต่การทำการเกษตรอินทรีย์ กลุ่มเกษตรกรในตำบลเขาชะงุ้มยังผลักดันกันเรียนรู้การทำงานและการเป็นผู้นำด้วยการผลัดกันเป็นประธานกลุ่มเกษตรกรเครือข่ายขยายผลของศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริ โดยให้ประธานกลุ่มเกษตรกรย่อยๆ ผลัดกันขึ้นทำหน้าที่นี้ เพื่อเรียนรู้การทำงานกับเครือข่าย และการทำงานกับหน่วยงานต่างๆ เป็นการสร้างศักยภาพให้ผู้คนที่เดินตามรอยพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9

ความสุขที่เกิดขึ้นจากสุขภาพที่ดี เกิดจากการเดินตามแนวพระราชดำริในการทำเกษตรอินทรีย์ ที่ไม่เพียงสุขทางกาย แต่ยังเกิดความสุขทางใจที่ได้ทำให้ชุมชนและสังคมปลอดจากพิษภัยของสารเคมี สุขเกิดจากการได้ผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูงให้กับผู้ป่วยได้บริโภค สุขเหล่านี้เป็นความสุขที่ยังยืน ที่ศูนย์ศึกษาวิธีการฟื้นฟูที่ดินเสื่อมโทรมเขาชะงุ้มอันเนื่องมาจากพระราชดำริได้ถ่ายทอดองค์ความรู้ตามแนวพระราชดำริของในหลวงรัชกาลที่ 9 สู่พสกนิกรของพระองค์ท่านสืบเนื่องมาจนถึงรัชสมัยปัจจุบัน.

 

บทความโดย สุวินา เอี่ยมสุทธา